tarta de chocolate

9-tarta de chocolate

ingredientes:

• ingredientes:
• 3 huevos

•  65 g de harina
• 20g de cacao en polvo
• 1 cucharada de maizena
• 75 g de mantequilla
• 275 g de azúcar molida
• 75 g de mermelada de albaricoque
• 1 cucharadita de zumo de limón
• 1/4 de l de crema de chocolate
• 175g de chocolate negro

preparación:
calienta el horno a temperatura media.Engrasa dos moldes llanos de unos 18 cm de diámetro. forra el fondo del papel engrasado.Tamiza la harina, el cacao y la maizena.Derrite la mantequilla en un cazo reservamos. pon los huevos y 175gr de azúcar al baño maría bálteos y retira .añade la mezcla de harina, incorpora la mantequilla y remueve.Reparte a partes iguales entre los dos moldes y hornea 40 minutos.desmolda este bizcocho sobre una rejilla , depega el papel y dejalos enfriar.pasa la mermelada de albaricoque por el chino ,agrega el zumo de limón y calienta.corta los bizcochos horizontalmente  y unta tres de estas partes  la crema de chocolate.colocalos uno sobre otro y pinta con mermelada.Cubre la tarta con glaseado hecho con lo que queda de azúcar y chocolate