viernes, 27 de septiembre de 2013

Nuestro blog cumple 1 año!!!! .Sorteo y de paso carrot cake paso a paso




Exactamente hace un año que creamos este blog 365 días que se han pasado en nada.
Primero empezamos con la pastelería normal.
Hubo cambios. En tramos en la repostería creativa , fuimos a talleres , compramos todo lo necesario...


Antes de empezar quería darles las gracias a aymar de el blog http://aymarpatisserie.blogspot.com.es/
nos ayudó un montón  le debemos mucho . También a luanne y fer de la tienda y taller http://www.elmundorosita.com/.

Pero lo  mas importante sois VOSOTROS los que nos leéis, nos comentáis ...
muchas gracias de todo  corazón .

Bueno empezamos con el sorteo:

 empieza hoy 27 de septiembre y acaba el 18 de octubre

Es totalmente gratis  solo puede participar .
la península, España y Portugal (el envío lo pagamos nosotros)

Habrá solo un ganador que se llevará.






1 minilibro de: cookies dulces y saladas (libros cúpula)
1 minilibro de:cupcakes (libros cúpula)
1 minilibro de:recetas con nutella (libros cúpula)

(si yo participara ...)

Para participar tenéis que:
hacerse seguidor del blog
Seguir nuestro twiter
Darle a me gusta en nuestro facebooku

y por ultimo rellenar el formulario que tenéis abajo







aun no os valláis  que queda la receta del carrot cake.




carrot cake paso a paso (receta de Juan rodríguez) (para un molde redondo de 20 cm

ingredientes

  • 220 g de harina
  • 180 g de azúcar
  • 230 g de zanahorias 
  • 200 g de manzana
  • 180 ml de aceite de oliva
  • 3 huevos
  • 1 puñado de nueces 
  • 1 cucharadita de canela
  • 3 cucharaditas de levadura


precalienta el horno a 180Cº.
Tamizamos la harina con la canela y la levadura. Reservamos
pelamos las zanahorias y manzanas y las cortamos en trozos (yo la puse en la batidora por separado
para que no nos encontramos los trozos) Reservamos

mezclamos el aceite y el azúcar

añadimos los huevos uno a uno .




 Añadimos la mezcla de harina  y la mezclamos con movimientos envolventes nunca con batidora
                                                   
                                                 añadimos la manzana
 

                                                     y la zanahoria


                                                         y las nueces



                                             engrasamos un molde de 20 cm


                                                      metemos la masa en el molde



                                               Horneamos durante 35 min aprox
lo dejamos 10 min en el molde y lo ponemos sobre un rejilla para que se enfríe del todo

mientras hacemos la crema de queso
ingredientes
125g de  mantequilla
125g de queso para untar ( no light)
300g de icing sugar o azúcar glass en su defecto
1 cucharada de leche

mezclamos la mantequilla con el azúcar muy bien tamizado

                                             añadimos el queso que tiene que estar muy frío

batimos durante tres min

cuando el bizcocho este frío 
empezamos con la decoración para ella necesitamos
una lira 
una espátula 
la crema
el bizcocho
y un stand

Cortamos el bizcocho en 2 o 3 partes iguales 
cogemos una

y le ponemos un poco de crema
le ponemos la otra encima
y glaseamos



adiós
no os olvideís de participar
buen fin de semana