lunes, 4 de febrero de 2013

galletas de té

esta receta me la dio mi hermana lau , le encanta el té
receta de galletas de te:

necesitas:

250g mantequilla
120g azúcar
2-3 sobres de earl grey tea
320g harina
60g almidon,maicena

preparación:

derrites la mantequilla y cuando este liquida le añades el te y lo mezclas bien.

tienes que dejar reposar el te con la mantequilla durante 30 min,

luego lo cuelas para sacar el te,y te queda la mantequilla liquida con un color verdoso del te,que metes en la nevera

cuando la mantequilla este solida ya la puedes sacar de la nevera y la mezclas con el azúcar.

cuando este mezclado,añades la harina y el almidón de maicena(mezclando con las manos,recuerda que era muy pegajoso),cuando lo tengas ya mezclado,metes la masa en la nevera durante otros 30 min.

luego ya la sacas de la nevera,y la extiendes con el rodillo sobre la encimare,previamente espolvoreada con harina.

ya puedes hacer las formas de las galletas y colocarlas en la bandeja de horno(acuérdate del papel de horno para que no se peguen) y las horneas durante 15-20 min a 170 ºC.