christmas cake

christmas cake

 

ingredientes

4 huevos

300g de harina con levadura

200g de azúcar

100ml de leche

70 g de mantequilla

preparación

se separan las yemas de las claras.

Se baten las yemas (solo las yemas)y el azúcar y la leche hasta que quede una masa homogenea.las claras y 100 g de azúcar se baten hasta hacer el merengue y se reserva.Se mezcla la harina con la levadura y la otra masa a continuación se junta la mantequilla y se pone en un molde . se mete al horno a 120ºC unos 20 minutos cuando enfríe se pone el merengue por encima y listo